華慈堂-雲霄辣椒醬 YUOXIO CHILI SAUCE

在台南古都夜市的炊煙、人聲與香氣中，

我們拾起一道道關於味覺的記憶，

在熱氣騰騰的煙火氣息裡，汲取了人間最鮮活的靈感。

我們以朝天椒的奔放辣魂為引，燃起舌尖熱情；

勾入蜂蜜的柔光甘潤，溫潤而不搶鋒芒；

再以一縷黑松露的馥鬱幽香畫龍點睛，

讓辣不再是剛猛的對立，而是與香氣共舞的層次和諧。

這不是單純的調味，

而是一場關於火候、氣韻與草本之道的心意修行；

是我們對風味哲學的體現，也是與時間對話的成果。

這瓶辣，不是炫技的嗆辣、快速的刺激，

而是一種有節奏感、溫度感與深度感的香辣氣韻。

宛如一首由香料組成的交響詩——

辛香、甘潤、暖厚、清亮，在味蕾上層層遞進，令人沉醉。

我們以多種珍貴香料草本為基礎，

逐一焙炒、慢功熬煉，只為調製出那「香與辣交融的極致平衡」。

朝天椒

奔放而熱情的靈魂火焰，開場即衝擊味蕾，引領整體辛香節奏，是辣味的根本與靈魂所在。

蜂蜜,溫潤而柔和的金色調和者，將辛辣拉出甜潤的尾韻，是一匙一匙讓人沉醉的原因。

黑松露,低語如煙的奢華幽香，為整體香氣築起高貴的天花板，讓辣味也能走得沉靜、優雅、有深度。

角豆,甜醇底蘊之源，帶來微甜尾韻，為整體口感添上一層柔和的厚度，是天然的味覺支撐。

葫蘆巴,深沉渾厚的豆香層次，釋放內斂香氣，帶出一抹溫潤微甘，如暮色中流淌的暖光。

甘草,靜靜守候的平衡者，平衡辣感，尾韻回甘，調和整體氣味節奏，是香氣的收尾與延續

八角、丁香與肉桂,組成醬體的溫香熱流，濃郁且包覆，如冬日壁爐旁的氣息，讓人安心、溫暖又依戀。

白芷,如晨風般清冽，透亮香氣穿梭於各層次之間，為整體增添一縷清新的亮點。

茴香,穩定整體香氣流動，集中而不飄散，是香味能定住腳步的無聲支柱。

茴香子與花椒,舌尖上的跳動節奏，輕麻回甘，在細節中賦予味覺多變與驚喜，是醬體中的小高潮。

荳蔻與草果的 ,溫暖辛香的基底者，賦予醬體暖底結構，留下濃韻久久不散，是記憶的延長線。

 良姜與山奈

內斂的熱度之源，生薑系香氣的變奏雙生，讓整體香辣不躁、暖胃更入心。

 黃豆與砂仁

濃香與醇厚共舞，是醬體穩重的基石，讓每一口都溫潤踏實。

紅蘿蔔

色澤與甜香的自然調和者，讓醬汁更有生命的溫度，也更具親和力。

我們用真材實料慢慢熬合、慢慢提香，將時間與心意封存於瓶中。

這不只是調味，更是一種對身體與生活的平衡呵護。

在每一餐之中，喚醒你的五感，也喚醒你對「香」的記憶。

魂照彩雲，魄上九霄，

品　名：華慈堂-雲霄辣椒醬

淨含量：240ml±1%

成　分：朝天椒、蜂蜜、黑松露、角豆、葫蘆巴、甘草、八角、茴香、花椒、茴香子、肉桂、

                白芷、草果、荳蔻、良姜、山奈、丁香、砂仁、黃豆、紅蘿蔔、食鹽、黃豆油、芝麻

                 油、葵花油、料理香料

辣度指標：　「小辣」

保存期限：　於瓶蓋上方

產地：　台灣

製造商：

公司名稱：華慈堂

地址：台灣臺南市永康區。

保存方式：

請置於陰涼乾燥處，避免陽光直射。

開封後請冷藏保存並儘快食用完畢。

注意事項：

本產品含有黃豆、芝麻等過敏原。

若有任何過敏或不適症狀，

請立即停止食用並諮詢專業人士。

請勿食用發現脹罐、破損或逾期之產品。